La maison Thornbury mène ses activités en plein cœur d’une pommeraie. Rien d’étonnant, donc, qu’en plus de brasser de délicieuses bières, elle propose une belle gamme de cidres à la pomme honey crisp, à la rose et même à la fleur de sureau.

Ce marché propose des produits frais cultivés à la ferme, des fleurs et de la crème glacée. Ne manquez pas de faire un tour à la pâtisserie pour acheter une tarte, la spécialité de la maison. De plus, vous pourrez vous y procurer un beurre bio exceptionnel fait de lait de vaches jersiaises nourries à l’herbe. Pourquoi le beurre biologique artisanal est-il si recherché de nos jours? Parce qu’il rehausse vraiment le goût de vos plats!

Cette boucherie est reconnue pour ses viandes de sanglier et de bœuf de l'Ontario vieilli à sec, ses boulettes de wapiti et ses venaisons. On y trouve aussi du gibier importé tel que le kangourou et le crocodile.

Perchée sur une colline, cette exploitation vinicole avec vue imprenable sur la baie Georgienne produit des vins avec un minimum d'intervention qui expriment le terroir de cette région viticole étonnante.

Cette écloserie biologique, durable et entièrement naturelle de truites de l’Ontario est située dans un magnifique cadre forestier. Ce lieu magique accueille l’événement annuel Feast in the Forest, ainsi que le repas final de cet épisode de 5 arrêts.

Découvrez d’autres trésors de la région, des bières comme des vins,  qui méritent grandement qu’on s’y attarde.

Servez de délicieuses côtelettes grillées au barbecue sur de la polenta.Servez de délicieuses côtelettes grillées au barbecue sur de la polenta.

Préparez une salade de saison avec des légumes-feuilles frais et un mélange de pommes croquantes et de truite fumée.

Pour créer un plat d’accompagnement en toute simplicité, combinez des courgettes et des pâtissons avec des légumes du marché.