Développer son caractère est un long processus, et cela vaut aussi pour le whisky.
Aucune intervention, pas même de dilution. Il s’agit du whisky dans sa plus pure expression. Voici ce qu’il faut savoir.
Les méthodes d’élaboration du whisky gagnent à être partagées avec le plus grand nombre. De formidables cuvées voient maintenant le jour partout dans le monde.
Quelque 90 % des whiskys écossais vendus de nos jours sont des produits d’assemblage. Voyez ce que cela signifie et comment les déguster.
Le regain de popularité du bourbon ne montre aucun signe d’essoufflement. Voici quelques suggestions pour le déguster et un avant-goût de ce que l’avenir nous réserve.
Plusieurs facteurs contribuent à la complexité d’un whisky, à commencer par la variété de céréale utilisée.
Le caractère fumé de la tourbe divise les uns et unit les autres. Voici pourquoi les whiskys tourbés comptent autant d’adeptes.
La finition en fût du whisky est un art qui connaît une popularité grandissante. Voici quelques repères