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Panaché au whiskey irlandais
N’importe quel whiskey d’assemblage irlandais doré et moelleux convient pour ce cocktail. Ajoutez-y de vives notes maltées en utilisant une bière de style lager, ou optez pour une IPA pour un goût légèrement amer, ou encore une bière de blé pour une texture crémeuse.
Par Charlene Rooke
Recette
Dégustez ce cocktail tout simple accompagné d’un sandwich Reuben classique.
30 ml (1 oz) de whiskey irlandais
180 ml (6 oz) de limonade (du commerce ou faite maison)
180 ml (6 oz) de bière
Rondelle de citron, pour décorer
1. Remplir un grand verre étroit ou un verre à bière à moitié de glaçons. Ajouter le whiskey irlandais et la limonade, puis remuer doucement.
2. Compléter de bière, en la versant lentement de manière à obtenir une belle mousse en surface. Décorer de la rondelle de citron et servir.
Donne 1 cocktail.
