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Légèreté & simplicité
Il est tout à fait possible de boire un cocktail faible en sucre et en alcool sans en sacrifier le goût. Nous vous offrons ici des conseils pour préparer des cocktails plus légers ainsi que des infos sur les boissons plus légères. Nous proposons d’ailleurs plus de 1000 vins, bières et coolers plus légers afin d’en offrir pour tous les goûts.
Le saviez-vous?
Conseil pratique : Si vous cherchez un vin contenant 5 g de sucre ou moins par litre, privilégiez les régions de climat frais. La teneur en sucre (g/L) est indiquée dans la description de produit sur le site Web et sur les étiquettes d’étagère en succursale. Par ailleurs, si vous voulez un vin à faible teneur en alcool, recherchez un vin « léger ». Les vins courants contiennent généralement entre 13 et 14 % d’alcool par volume, contrairement aux vins légers qui titrent 9 % alc./vol. La teneur en alcool (alc./vol.) est indiquée sur les étiquettes d’étagère en succursale et dans la description de produit sur le site LCBO.com.
Découvrez les bières et les coolers
Bières et cidres légers, faibles en alcool ou sans alcool
Ces bières et ces cidres savoureux de qualité supérieure contiennent moins de 4 % d’alcool par volume.
Magasiner
Coolers et sodas alcoolisés faibles en sucre ou sans sucre
Tous ces coolers et ces sodas alcoolisés contiennent moins de 3 grammes de sucre par litre.
MagasinerLe saviez-vous?
Les bières et les cidres légers contiennent 2.6 de 4 % d’alcool par volume. Une bière ou un cidre faible en alcool contient moins de 1,1 % alc./vol. tandis qu’une bière sans alcool contient moins de 0,5 % alc./vol. Certains brasseurs utilisent un procédé de désalcoolisation pour éliminer l’acool du produit fini, tandis que d’autres font appel à un procédé qui consiste à réduire ou à empêcher la formation d’alcool dès le départ.
Astuces pour préparer des cocktails faibles en alcool
Petites substitutions
Plutôt que d’utiliser des sirops de sucre, utilisez des fruits frais, des fines herbes ou du sel de mer.
Petit format
Servez vos cocktails en quantité modérée plutôt que dans de grands verres.
Cocktail dilué
Allongez votre boisson d’un trait de soda ou d’eau distillée; un truc qui permet aussi de révéler les saveurs subtiles du spiritueux.
Moins d’alcool
Réduisez la quantité d’alcool et misez sur des décorations et des allongeurs frais et parfumés pour aromatiser votre cocktail.
Un mandat de modération
Fournir des produits, des renseignements et des services responsables qui permettent aux Ontariennes et aux Ontariens de faire des choix positifs en matière de consommation d’alcool pour favoriser un mode de vie sain.
En savoir plus
Les spécialistes de l’assurance de la qualité du Laboratoire de la LCBO s’engagent à offrir à la population ontarienne ce qu’il y a de mieux en matière de qualité et d’innovation. C’est pourquoi 754 981 tests ont été effectués l’an dernier sur 31 064 échantillons de produits.
