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Martini Riviera
Automne 2012
Rien de tel que le goût subtil de la vodka pour mettre les papilles en éveil avant le repas, et tout particulièrement dans ce grand classique. On trouve de l’amer à l’orange dans les épiceries spécialisées, mais on peut aussi utiliser l’amer Angostura.
Donne 1 verre.
Verser dans un shaker rempli de glaçons 45 mL (1½ oz) de vodka, 3,5 mL (⅛ oz) de Lillet blanc et un trait d’amer à l’orange. Secouer et passer dans un verre à martini. Décorer d’une rondelle de citron.
Donne 1 verre.
Recettes connexes
201205011
Gougères au saumon fumé, au citron et à la ciboulette
Ces délicieuses gougères sont à mi-chemin entre la quiche et le Yorkshire pudding. Vous voulez prendre un peu d’avance ? Préparez la recette jusqu’à la troisième étape, couvrez et réfrigérez jusqu’au lendemain, puis assemblez le jour même et enfournez juste avant de servir. Présentez ces gougères bien chaudes à vos invités.
