Château La Mission Haut-Brion 2016

Le Château La Mission Haut-Brion 2016 est un assemblage comprenant 57,5 % de merlot et 42,5 % de cabernet sauvignon. La période des vendanges a duré du 19 septembre au 14 octobre, l'une des plus longues à ce jour. Jean-Philippe Delmas m'a dit qu'il a fallu être patient pour que chaque parcelle soit bien mûre, ce qui a pris plus de temps que d'habitude. Comme toujours, j'ai laissé cet échantillon, comme tous les autres de la dégustation, reposer pendant 40 à 45 minutes, car ces vins se métamorphosent toujours dans le verre. Celui-ci laisse percevoir un bouquet net, précis et très discret, qui révèle une minéralité raffinée et des arômes de pierre froide qui infusent des notes de fruits noirs. Il est d'une précision incroyable, et peut-être même plus défini que celui du Château Haut-Brion. La bouche mi-corsée est agrémentée de tanins souples et légers. J'aime bien son filon d'acidité, ainsi que sa merveilleuse texture onctueuse et harmonieuse. Tous les atomes sont infusés d'une fraîcheur incroyable. Un vin d'une précision et d'une définition ahurissante. Je croyais que le 2015 frôlait la perfection, mais le 2016 a un petit quelque chose de plus qui est difficile à cerner. Période de consommation : 2026 à 2070. Note - 98-100. (Neal Martin, robertparker.com)