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Mavrofilero Salto Domaine Skouras 2021
90+
robertparker.com
28,95 $
LCBO n° :
31521
bouteille 750 ml
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The 2021 Salto Moscofilero Wild Yeast, a Mavrofilero clone actually, comes in at 12.1% alcohol, 8.4 grams of acidity and 1.5 grams of residual sugar. There's a little mouth pucker here, with the acidity dominating this fresh white this year. It adds, though, reasonable body for the brand and region to go with that tense, mouthwatering finish. Add the glorious aromatics, and this is filled with potential, invigorating and energetic. It should hold well, but this is a Moschofilero that actually needs some time, maybe an extra year in the cellar. It's all about potential right now. Drink this one next summer, not that it is completely impossible to approach now. Meanwhile, get your Moschofilero fix satisfied with the regular one from Skouras in this report, a kinder and gentler style. When I tried it again the next day, it was still vigorous and a bit tart, but a bit improved too. This, I suspect, will always do better with food. Let's start here and see how this evolves. Drink date: 2023-2029. (Mark Squires,robertparker.com,9 juin 2022)
Profil gustatif
- Douceur
Plus de détails
- Degré d’alcool12.5%
- OriginePeloponnese, Grèce
- AppellationPGI
- Teneur en sucre2 g/L
- StyleAromatic & Flavoured
- CépageMoschofilero
Renseignements sur le produit
The 2021 Salto Moscofilero Wild Yeast, a Mavrofilero clone actually, comes in at 12.1% alcohol, 8.4 grams of acidity and 1.5 grams of residual sugar. There's a little mouth pucker here, with the acidity dominating this fresh white this year. It adds, though, reasonable body for the brand and region to go with that tense, mouthwatering finish. Add the glorious aromatics, and this is filled with potential, invigorating and energetic. It should hold well, but this is a Moschofilero that actually needs some time, maybe an extra year in the cellar. It's all about potential right now. Drink this one next summer, not that it is completely impossible to approach now. Meanwhile, get your Moschofilero fix satisfied with the regular one from Skouras in this report, a kinder and gentler style. When I tried it again the next day, it was still vigorous and a bit tart, but a bit improved too. This, I suspect, will always do better with food. Let's start here and see how this evolves. Drink date: 2023-2029. (Mark Squires,robertparker.com,9 juin 2022)
Profil gustatif
- Douceur
Plus de détails
- Degré d’alcool12.5%
- OriginePeloponnese, Grèce
- AppellationPGI
- Teneur en sucre2 g/L
- StyleAromatic & Flavoured
- CépageMoschofilero
Évaluations et commentaires
REMARQUE : Les prix peuvent changer sans préavis. Les prix comprennent la consigne tel que prescrit. Tous les produits ne sont pas nécessairement offerts dans toutes les succursales et le millésime indiqué sur l’image du produit pourrait être différent de ce que nous avons en stock en succursale et en ligne. Certains produits peuvent être offerts en quantité limitée. La LCBO peut refuser une commande s’il s’avère que vous tentez de contourner la limite de produits offerts en quantités limitées. Les produits à valeur ajoutée peuvent être offerts en quantité limitée et pourraient ne pas être inclus avec les achats faits en ligne. Les produits en promotion sont offerts en ligne seulement, en quantité limitée et jusqu’à épuisement des stocks. La teneur en alcool indiquée ci-dessus peut varier de celle qui figure sur l’étiquette de la bouteille en raison du moment où surviennent les changements de millésime ou de lot de production. Il est donc recommandé de lire l’étiquette de la bouteille afin d’en connaître la teneur en alcool réelle.