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Riesling Grimsby Hillside Vineyard Fogolar 2021
93
winesinniagara.com
27,95 $
VINTAGES :
39764
Bouteille de 750 ml
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Les vinificateurs gravitent de plus en plus autour de ce vignoble extraordinaire situé à l'extrémité ouest du Niagara, techniquement dans la sous-appellation Lincoln Lakeshore, mais assez unique pour avoir un statut distinct. Il est produit comme le riesling plus haut, c'est-à-dire avec une fermentation interrompue, de façon à obtenir un vin titrant 8,5 % d'alcool et 30 g/L de sucre résiduel. Doté d'un bouquet parfumé et floral, il révèle des notes éthérées de cordial à la lime, d'abricot, de chair de pêche, de pomme fraîche et de pierre mouillée relevées d'un soupçon de sel et de gingembre. La bouche riche, étagée, texturée et miellée offre de profondes notes de tartelette aux pêches, de pomme mûre, de lime et de gingembre, ainsi qu'une minéralité pierreuse et une acidité racée qui mènent à une finale persistante et retentissante. Peut être encavé pendant dix ans ou plus. Note - 93. (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 31 janv. 2024)
- Origine Ontario
Plus de détails
- Date de la livraison5 octobre 2024
- Degré d’alcool8.5%
- OrigineOntario, Canada
- Teneur en sucre37 gram per Litre
- CépageRiesling
Renseignements sur le produit
Les vinificateurs gravitent de plus en plus autour de ce vignoble extraordinaire situé à l'extrémité ouest du Niagara, techniquement dans la sous-appellation Lincoln Lakeshore, mais assez unique pour avoir un statut distinct. Il est produit comme le riesling plus haut, c'est-à-dire avec une fermentation interrompue, de façon à obtenir un vin titrant 8,5 % d'alcool et 30 g/L de sucre résiduel. Doté d'un bouquet parfumé et floral, il révèle des notes éthérées de cordial à la lime, d'abricot, de chair de pêche, de pomme fraîche et de pierre mouillée relevées d'un soupçon de sel et de gingembre. La bouche riche, étagée, texturée et miellée offre de profondes notes de tartelette aux pêches, de pomme mûre, de lime et de gingembre, ainsi qu'une minéralité pierreuse et une acidité racée qui mènent à une finale persistante et retentissante. Peut être encavé pendant dix ans ou plus. Note - 93. (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 31 janv. 2024)
- Origine Ontario
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- Date de la livraison5 octobre 2024
- Degré d’alcool8.5%
- OrigineOntario, Canada
- Teneur en sucre37 gram per Litre
- CépageRiesling
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