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Recipe Detail Page
Revêtement intérieur/extérieur
Début de l'été 2024
En vous basant sur la hauteur et la circonférence d’un verre droit de n’importe quelle taille, découper des feuilles de bananier en un rectangle assez grand pour envelopper entièrement le verre et remonter jusqu’à la mi-paroi. Nettoyer et bien assécher les découpes. À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, appliquer une très fine couche de sirop de maïs sur un côté de la feuille de bananier. Laisser sécher 10 minutes ou jusqu’à ce que la feuille soit collante. Coller la feuille sur le verre en alignant son côté long avec le fond du verre. (Les verres préparés peuvent être conservés jusqu’à 6 heures à la température ambiante.) Couper un ananas nettoyé (y compris son écorce) en rondelles fines et flexibles. Tapisser l’intérieur du verre avec une ou deux rondelles (coupées d’abord en demi-lunes si le verre est petit), puis le remplir de glaçons. Remplir le verre du cocktail de votre choix et décorer de citron, de lime ou de feuilles d’ananas.
