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Punch exotique
JUILLET 2024
Le punch au rhum est très apprécié pour une bonne raison : c’est exactement ce que l’on a envie de boire par une chaude soirée d’été devant un soleil qui se couche. Pour un punch au goût plus épicé, inclure dans la préparation un amer à cocktail aromatique, tel que le Angostura.
Donne 4 cocktails.
180 ml (6 oz) de Rhum Appleton Estate Reserve 8 ans d’âge
240 ml (8 oz) de jus d’ananas
120 ml (4 oz) de jus de lime frais
60 ml (2 oz) de jus d’orange
120 ml (4 oz) d’eau
4 traits d’amer à cocktail (facultatif)
2 rondelles d’orange coupées en sections (pour décorer)
4 brins de menthe (pour décorer)
Dans un grand pichet, mélanger le rhum, le jus d’ananas, le jus de lime, le jus d'orange et l’eau pendant 45 secondes. Passer dans un bol à punch rempli de glaçons et remuer à quelques reprises avec une cuiller. Pour servir, à l’aide d’une louche, verser le cocktail dans des verres à punch remplis de glaçons, puis décorer d’une section d’orange et d’un brin de menthe.
Donne 4 cocktails.
Quoi servir
Bouteille de 750 ml41,95 $41,95 $
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