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Le Dôme 2020
97-99
robertparker.com
328,85 $
VINTAGES :
23321
Bouteille de 750 ml
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Le Château Le Dôme 2020 est un assemblage composé à 80 % de cabernet franc et à 20 % de merlot, avec un taux d'alcool de 13,9 % et un pH de 3,69. Le merlot a été vendangé le 29 septembre et le cabernet franc les 8 et 9 octobre. Il a été élevé sous chêne français neuf à 80 %. Vêtu de grenat profond, il fait jaillir du verre de tonitruants arômes de compote de prunes, de confiture de bleuets et de cerise enrobée de chocolat, suivis de nuances parfumées et puissantes d'huile de rose, de clou de girofle moulu, d'eucalyptus et de retaille de crayon. La bouche est prodigieusement élégante, au vu de la puissance du bouquet, et livre des saveurs sublimement étagées de fruits rouges et noirs, soutenues par des tanins fins et très mûrs. La fraîcheur est impressionnante, et la finale longue et parfumée. Le Château Le Dôme appartient à la maison JCP Maltus qui produit d'excellents Saint-Émilion. Neil White est le vinificateur en chef et Thomas Duclos, l'oenologue-conseil de la maison. Période de consommation : 2027 à 2057. Note - 97-99. (Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com)
Plus de détails
- Date de la livraison1 avril 2023
- Degré d’alcool13%
- OrigineBordeaux, France
- Teneur en sucre3 gram per Litre
- CépageBordeaux
Renseignements sur le produit
Le Château Le Dôme 2020 est un assemblage composé à 80 % de cabernet franc et à 20 % de merlot, avec un taux d'alcool de 13,9 % et un pH de 3,69. Le merlot a été vendangé le 29 septembre et le cabernet franc les 8 et 9 octobre. Il a été élevé sous chêne français neuf à 80 %. Vêtu de grenat profond, il fait jaillir du verre de tonitruants arômes de compote de prunes, de confiture de bleuets et de cerise enrobée de chocolat, suivis de nuances parfumées et puissantes d'huile de rose, de clou de girofle moulu, d'eucalyptus et de retaille de crayon. La bouche est prodigieusement élégante, au vu de la puissance du bouquet, et livre des saveurs sublimement étagées de fruits rouges et noirs, soutenues par des tanins fins et très mûrs. La fraîcheur est impressionnante, et la finale longue et parfumée. Le Château Le Dôme appartient à la maison JCP Maltus qui produit d'excellents Saint-Émilion. Neil White est le vinificateur en chef et Thomas Duclos, l'oenologue-conseil de la maison. Période de consommation : 2027 à 2057. Note - 97-99. (Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com)
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- Date de la livraison1 avril 2023
- Degré d’alcool13%
- OrigineBordeaux, France
- Teneur en sucre3 gram per Litre
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