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Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet Aîné 2020
96-97
jamessuckling.com
575,25 $
VINTAGES :
25848
Bouteille de 1500 ml
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À l'attaque, on se croirait devant une porte verrouillée à double tour. Il est extrêmement puissant et structuré, mais il ne montre pas beaucoup d'étoffe sans doute en raison de la fabuleuse fraîcheur qui relève les profondeurs goudronnées de ce chef-d'oeuvre. À l'aération se manifestent des notes de bacon fumé, de menthol et de réglisse, ainsi qu'une multitude d'autres arômes que je ne pourrais tous énumérer ici faute d'espace! Les tanins très généreux, mais finement sculptés en finale suggèrent une garde de plusieurs décennies. Tiré de vignes de syrah de 40 à 100 ans d'âge. Issu de raisins biodynamiques. Note - 96-97. (jamessuckling.com, 7 avril 2022)
- Biologique
Plus de détails
- Date de la livraison5 octobre 2023
- Degré d’alcool14%
- OrigineRhône, France
- CépageShiraz/Syrah
Renseignements sur le produit
À l'attaque, on se croirait devant une porte verrouillée à double tour. Il est extrêmement puissant et structuré, mais il ne montre pas beaucoup d'étoffe sans doute en raison de la fabuleuse fraîcheur qui relève les profondeurs goudronnées de ce chef-d'oeuvre. À l'aération se manifestent des notes de bacon fumé, de menthol et de réglisse, ainsi qu'une multitude d'autres arômes que je ne pourrais tous énumérer ici faute d'espace! Les tanins très généreux, mais finement sculptés en finale suggèrent une garde de plusieurs décennies. Tiré de vignes de syrah de 40 à 100 ans d'âge. Issu de raisins biodynamiques. Note - 96-97. (jamessuckling.com, 7 avril 2022)
- Biologique
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- Date de la livraison5 octobre 2023
- Degré d’alcool14%
- OrigineRhône, France
- CépageShiraz/Syrah
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