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Carignan de complantation Cru Truquilemu Vieilles vignes d'aridoculture Garage Wine Co. 2019
98
robertparker.com
71,25 $
VINTAGES :
24544
Bouteille de 750 ml
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Le Cru Truquilemu 2019 a un taux d'alcool encore plus bas (12,5 %), mais un peu moins d'acidité et un pH plus élevé que le 2018. Ce cariñena de complantation provient d'une parcelle de l'ancien vignoble Truquilemu que la maison vinifie depuis maintenant 20 ans. La vigne est cultivée selon des méthodes traditionnelles de travail manuel et à cheval, tandis que le professeur Alvaro Peña, docteur en viticulture et copropriétaire du domaine, est chargé du côté scientifique de la vinification. Ce vin est élaboré avec les raisins de petites parcelles du vignoble, fermentés séparément avec pigeages manuels dans des cuves ouvertes de 1 500 et 2 500 kg, et on utilise ici une plus grande quantité de grappes entières et de rafle que dans la cuvée Truquilemu ordinaire. L'équipe fait appel à des barriques supérieures de troisième vin ou plus anciennes, puis élève lentement les cuvées pendant deux hivers. Les vins ne présentent cependant pas de notes boisées, les barriques agissant comme des contenants neutres qui permettent aux vins de respirer et de se développer. Le 2018 semble un peu plus complet que cela, ce qui est étonnant. Période de consommation : 2021 à 2032. Note - 98. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 31 août 2021)
Plus de détails
- Date de la livraison5 octobre 2023
- Degré d’alcool12.8%
- OrigineValle del Maule, Chili
- Teneur en sucre2 gram per Litre
- CépageAssemblage à base de carignan
Renseignements sur le produit
Le Cru Truquilemu 2019 a un taux d'alcool encore plus bas (12,5 %), mais un peu moins d'acidité et un pH plus élevé que le 2018. Ce cariñena de complantation provient d'une parcelle de l'ancien vignoble Truquilemu que la maison vinifie depuis maintenant 20 ans. La vigne est cultivée selon des méthodes traditionnelles de travail manuel et à cheval, tandis que le professeur Alvaro Peña, docteur en viticulture et copropriétaire du domaine, est chargé du côté scientifique de la vinification. Ce vin est élaboré avec les raisins de petites parcelles du vignoble, fermentés séparément avec pigeages manuels dans des cuves ouvertes de 1 500 et 2 500 kg, et on utilise ici une plus grande quantité de grappes entières et de rafle que dans la cuvée Truquilemu ordinaire. L'équipe fait appel à des barriques supérieures de troisième vin ou plus anciennes, puis élève lentement les cuvées pendant deux hivers. Les vins ne présentent cependant pas de notes boisées, les barriques agissant comme des contenants neutres qui permettent aux vins de respirer et de se développer. Le 2018 semble un peu plus complet que cela, ce qui est étonnant. Période de consommation : 2021 à 2032. Note - 98. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 31 août 2021)
Plus de détails
- Date de la livraison5 octobre 2023
- Degré d’alcool12.8%
- OrigineValle del Maule, Chili
- Teneur en sucre2 gram per Litre
- CépageAssemblage à base de carignan
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