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Espresso Tonic
Cède la place, café glacé! Une nouvelle boisson vient d’arriver en ville. Ce cocktail allongé à base de whisky contient également du café et du soda tonique, une combinaison de plus en plus populaire dans les cafés qui porte le nom accrocheur de « café-tonic » (cold brew tonic).
Recette
Dégustez cette boisson avec des en-cas que l’on trouve dans les cafés, comme ces biscottis aux abricots et aux amandes.
1 orange
30 ml (1 oz) de whisky
60 ml (2 oz) d’espresso frais
120 à 180 ml (4 à 6 oz) de soda tonique (ou un mélange de soda et de soda tonique)
1 bâton de cannelle, pour la décoration (facultatif)
Prélever un long tortillon de zeste ou une belle rondelle d’orange. Réserver pour la décoration. Presser le reste de l’orange de manière à obtenir 15 ml (½ oz) de jus. Verser le whisky, l’espresso et le jus d’orange dans un grand verre rempli de glaçons. Ajouter le soda tonique. Remuer délicatement pour mélanger. Décorer d’un zeste ou d’une rondelle d’orange et d’un bâton de cannelle, si désiré.
Donne 1 cocktail.
Magasinez les whiskys pour préparer ce cocktail
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