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Dirty Vodka Soda
Les notes aigres et salées d’un Dirty Martini se manifestent dans ce cocktail allongé simple et savoureux. Pour un cocktail plus léger, utilisez seulement 30 ml (1 oz) de vodka — la saveur vive et percutante de la saumure vous fera oublier qu’il contient moins d’alcool.
Par Charlene Rooke
Recette
Servez-le avec des bouchées croustillantes telles que nos beignets de palourdes avec sauce tartare à l’aneth.
30 à 45 ml (1 à 1½ oz) de vodka
15 ml (½ oz) de saumure d’olive ou de cornichon, ou plus au goût
Amer au citron Dillon’s (facultatif)
120 ml (4 oz) de soda rafraîchi
Olives ou cornichons pour la décoration
1 brin de thym, de romarin ou d’aneth frais, pour la décoration (facultatif)
1. Dans un grand verre, mélanger la vodka, la saumure et l’amer, si on en utilise. Remplir le verre de glaçons. Compléter de soda et remuer doucement. Décorer d’une friandise marinée de son choix, et d’une herbe, si désiré.
Donne 1 cocktail.
