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Château Haut-Bailly 2021
95
decanter.com
264,85 $
VINTAGES :
29549
Bouteille de 750 ml
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Nez séduisant de cassis et de genièvre rehaussé de nuances de fleurs pourpres. Texture moelleuse, acidité vive, saveurs intenses de fraise équilibrées par des nuances salées et minérales d'ardoise, de pierre broyée, de fumée, de violette et de chocolat noir. Très typique du millésime, il n'est ni rude ni trop opulent, mais plutôt très classique, réticent et raffiné. Élégant, bien structuré et pourvu d'une longue finale affirmée, il continuera à montrer ses belles qualités pendant plusieurs années. Comprend 10 % de vin de presse, 30 % de grand vin, pH de 3,9, aucune chaptalisation. L'assemblage est complété par 3 % de cabernet franc. Rendement de 19 hL/ha. Premier millésime élevé dans le nouveau chai. Période de consommation : 2026 à 2045. Note - 95. (Georgina Hindle, decanter.com)
Plus de détails
- Date de la livraison1 avril 2024
- Degré d’alcool13%
- OrigineBordeaux, France
- Teneur en sucre3 gram per Litre
- CépageBordeaux
Renseignements sur le produit
Nez séduisant de cassis et de genièvre rehaussé de nuances de fleurs pourpres. Texture moelleuse, acidité vive, saveurs intenses de fraise équilibrées par des nuances salées et minérales d'ardoise, de pierre broyée, de fumée, de violette et de chocolat noir. Très typique du millésime, il n'est ni rude ni trop opulent, mais plutôt très classique, réticent et raffiné. Élégant, bien structuré et pourvu d'une longue finale affirmée, il continuera à montrer ses belles qualités pendant plusieurs années. Comprend 10 % de vin de presse, 30 % de grand vin, pH de 3,9, aucune chaptalisation. L'assemblage est complété par 3 % de cabernet franc. Rendement de 19 hL/ha. Premier millésime élevé dans le nouveau chai. Période de consommation : 2026 à 2045. Note - 95. (Georgina Hindle, decanter.com)
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- Date de la livraison1 avril 2024
- Degré d’alcool13%
- OrigineBordeaux, France
- Teneur en sucre3 gram per Litre
- CépageBordeaux
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