Champagne Brut La Grande Année Bollinger 2014

Le Champagne La Grande Année 2014 est stupéfiant. En fait, c'est l'un des meilleurs millésimes que je me rappelle avoir dégusté. Il se distingue surtout par son énergie et sa tension, des qualités qui ne sont pas souvent associées à la maison Bollinger et ses champagnes amples et massifs. La cuvée La Grande Année 2014 est un vin linéaire, intense et énergique. Le raisin provient de 19 villages et l'assemblage comprend 61 % de pinot noir et 39 % de chardonnay (habituellement 70 % pinot noir et 30 % chardonnay). Pour la deuxième fois en 20 ans (la première fois était en 2007), la plupart du pinot noir provient de Verzenay plutôt que d'Aÿ. Ce village de la montagne de Reims orienté vers le nord a eu moins de pluie que le village d'Aÿ et le reste de la vallée de la Marne; on y produit du pinot noir d'énergie plutôt que de volume. Marié à des chardonnays provenant principalement de la côte des Blancs (notamment de Chouilly, Vertus, Oiry et Cramant), ce pinot noir donne lieu à une Grande Année vraiment magique qui ravira les amateurs de champagne durant des décennies. Je le recommande sans hésitation. Quel chef-d'oeuvre! Dégorgé en avril 2021. Dosage : 8 g/L. Période de consommation : 2024 à 2044. Note - 98. (Antonio Galloni, vinous.com)