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Chardonnay San Pablo La Verdad Buscado Vivo o Muerto 2021
95
robertparker.com
50,00 $
VINTAGES :
37215
Bouteille de 750 ml
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L'impressionnant Chardonnay San Pablo La Verdad 2021 est issu de vignes âgées de 40 ans de San Pablo, l'un des endroits les plus frais de la vallée d'Uco où des sols profonds reposent sur un fond de calcaire. Le raisin est pressé en grappes entières, puis on laisse reposer le jus dans un milieu oxydatif. Le vin est ensuite fermenté en oeuf de béton et élevé 10 mois sur lies en oeuf de béton. Titrant 12,5 % d'alcool, il présente une bouche vive dont l'acidité et la fraîcheur sont remarquables. Il possède un fruit appréciable et révèle des notes salines, fraîches et savoureuses imparties par le calcaire. Précis et d'une grande pureté, ce vin est citronné, équilibré et harmonieux. Il est fermenté à une température plus basse que s'il était fermenté en barrique. Période de consommation : 2022 à 2028. Note - 95. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 nov. 2022)
Plus de détails
- Date de la livraison4 avril 2024
- Degré d’alcool12.8%
- OrigineMendoza, Argentine
- Teneur en sucre2 gram per Litre
- CépageChardonnay
Renseignements sur le produit
L'impressionnant Chardonnay San Pablo La Verdad 2021 est issu de vignes âgées de 40 ans de San Pablo, l'un des endroits les plus frais de la vallée d'Uco où des sols profonds reposent sur un fond de calcaire. Le raisin est pressé en grappes entières, puis on laisse reposer le jus dans un milieu oxydatif. Le vin est ensuite fermenté en oeuf de béton et élevé 10 mois sur lies en oeuf de béton. Titrant 12,5 % d'alcool, il présente une bouche vive dont l'acidité et la fraîcheur sont remarquables. Il possède un fruit appréciable et révèle des notes salines, fraîches et savoureuses imparties par le calcaire. Précis et d'une grande pureté, ce vin est citronné, équilibré et harmonieux. Il est fermenté à une température plus basse que s'il était fermenté en barrique. Période de consommation : 2022 à 2028. Note - 95. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 nov. 2022)
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- Date de la livraison4 avril 2024
- Degré d’alcool12.8%
- OrigineMendoza, Argentine
- Teneur en sucre2 gram per Litre
- CépageChardonnay
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