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Champagne La Côte aux Enfants Bollinger 2014
91
jebdunnuck.com
1 750,00 $
VINTAGES :
39886
Bouteille de 750 ml
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Issu de la seule parcelle de pinot noir du domaine, le Champagne La Côte aux Enfants 2014 est très détaillé et atteint une nouvelle dimension avec cette dégustation. Les amateurs se souviendront peut-être que nous avions élu le Champagne Brut La Grande Année 2014, exemple de finesse et d'élégance lui aussi, vin de l'année en 2022. Ici, le nez floral et invitant dévoile des arômes profonds et étagés de croissant frais cuit, de fraise, de crème pâtissière, de fleur d'oranger et de fleurs fraîches. La bouche souple et corsée présente une texture soyeuse, une mousse raffinée et une échine d'acidité vive qui lui confère une structure plus linéaire menant à une finale homogène. Il a besoin d'un peu plus de temps, mais devrait durer 20 ans ou plus. Lancé en juin 2024. Maturité prévue : 2024 à 2045. Note - 98. (Audrey Frick, jebdunnuck.com, 20 déc. 2024)
Plus de détails
- Date de la livraison21 novembre 2024
- Degré d’alcool12.5%
- OrigineChampagne, France
- CépageChampagne
Renseignements sur le produit
Issu de la seule parcelle de pinot noir du domaine, le Champagne La Côte aux Enfants 2014 est très détaillé et atteint une nouvelle dimension avec cette dégustation. Les amateurs se souviendront peut-être que nous avions élu le Champagne Brut La Grande Année 2014, exemple de finesse et d'élégance lui aussi, vin de l'année en 2022. Ici, le nez floral et invitant dévoile des arômes profonds et étagés de croissant frais cuit, de fraise, de crème pâtissière, de fleur d'oranger et de fleurs fraîches. La bouche souple et corsée présente une texture soyeuse, une mousse raffinée et une échine d'acidité vive qui lui confère une structure plus linéaire menant à une finale homogène. Il a besoin d'un peu plus de temps, mais devrait durer 20 ans ou plus. Lancé en juin 2024. Maturité prévue : 2024 à 2045. Note - 98. (Audrey Frick, jebdunnuck.com, 20 déc. 2024)
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- Date de la livraison21 novembre 2024
- Degré d’alcool12.5%
- OrigineChampagne, France
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