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Assyrtiko Domaine Sigalas Santorini 2021
93
robertparker.com
67,95 $
VINTAGES :
33163
Bouteille de 750 ml
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Cet assyrtiko du millésime 2021 fermenté en barrique a été vieilli pendant sept mois dans des fûts de chêne français neutres surtout (90 %). Il titre 14,1 % d'alcool. Il a été mis en bouteille en avril 2022. Il semble plus élégant et plus frais que la cuvée de base également mentionnée dans ce rapport, ce qui me déconcerte quant à ce que serait la version en fût de chêne. À l'ouverture, ce vin semble aussi serré que la version de base. Il a plus de mordant en finale cependant, en partie grâce au chêne, et il gère parfaitement le bois, sans jamais sembler boisé ni terne. Le lendemain par contre, il était plus opulent et parfaitement équilibré. C'est un vin magnifiquement façonné. Je ne suis pas sûr que ce soit un grand vin cette année, mais il se présente bien. Il devrait s'épanouir pendant une autre décennie, probablement plus. D'ici là, il aurait besoin d'un an ou deux au cellier, même s'il se boit très bien dès aujourd'hui. Il se développera. Période de consommation : 2023 à 2034. Note - 93. (Mark Squires, robertparker.com, 12 janv. 2023)
Plus de détails
- Date de la livraison5 août 2023
- Degré d’alcool14.5%
- OrigineSantorini, Grèce
- Teneur en sucre3 gram per Litre
- CépageAssyrtiko
Renseignements sur le produit
Cet assyrtiko du millésime 2021 fermenté en barrique a été vieilli pendant sept mois dans des fûts de chêne français neutres surtout (90 %). Il titre 14,1 % d'alcool. Il a été mis en bouteille en avril 2022. Il semble plus élégant et plus frais que la cuvée de base également mentionnée dans ce rapport, ce qui me déconcerte quant à ce que serait la version en fût de chêne. À l'ouverture, ce vin semble aussi serré que la version de base. Il a plus de mordant en finale cependant, en partie grâce au chêne, et il gère parfaitement le bois, sans jamais sembler boisé ni terne. Le lendemain par contre, il était plus opulent et parfaitement équilibré. C'est un vin magnifiquement façonné. Je ne suis pas sûr que ce soit un grand vin cette année, mais il se présente bien. Il devrait s'épanouir pendant une autre décennie, probablement plus. D'ici là, il aurait besoin d'un an ou deux au cellier, même s'il se boit très bien dès aujourd'hui. Il se développera. Période de consommation : 2023 à 2034. Note - 93. (Mark Squires, robertparker.com, 12 janv. 2023)
Plus de détails
- Date de la livraison5 août 2023
- Degré d’alcool14.5%
- OrigineSantorini, Grèce
- Teneur en sucre3 gram per Litre
- CépageAssyrtiko
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REMARQUE : Les prix peuvent changer sans préavis. Les prix comprennent la consigne tel que prescrit. Tous les produits ne sont pas nécessairement offerts dans toutes les succursales et le millésime indiqué sur l’image du produit pourrait être différent de ce que nous avons en stock en succursale et en ligne. Certains produits peuvent être offerts en quantité limitée. La LCBO peut refuser une commande s’il s’avère que vous tentez de contourner la limite de produits offerts en quantités limitées. Les produits à valeur ajoutée peuvent être offerts en quantité limitée et pourraient ne pas être inclus avec les achats faits en ligne. Les produits en promotion sont offerts en ligne seulement, en quantité limitée et jusqu’à épuisement des stocks. La teneur en alcool indiquée ci-dessus peut varier de celle qui figure sur l’étiquette de la bouteille en raison du moment où surviennent les changements de millésime ou de lot de production. Il est donc recommandé de lire l’étiquette de la bouteille afin d’en connaître la teneur en alcool réelle.
