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Negroni
Hiver 2011
Voici un autre cocktail dont les saveurs sucrées et amères sont en parfaite harmonie. Le jus d’orange frais ajoute une note personnelle. Le Gin Victoria, distillé au Canada (sur l’île de Vancouver), est celui que je préfère pour le Negroni. Il est frais et floral.
2 mesures de gin
2 mesures de Campari
2 mesures de vermouth rouge doux
1 mesure de jus d’orange frais
1. Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Frapper et passer dans un verre à martini. Décorer d’une rondelle d’orange.
