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Le metaxito
Temps des fêtes 2016
En Grèce, le Brandy Metaxa Seven Star est traditionnellement savouré nature, mais les jeunes citadins l’utilisent de plus en plus pour créer des cocktails comme celui-ci.
Donne 1 verre.
1 brin de menthe fraîche (environ 6 feuilles)
5 mL (1 c. à thé) de cassonade
2 épaisses rondelles de lime
15 mL (½ oz) de jus de lime frais
45 mL (1½ oz) de Brandy Metaxa
Glaçons
30 mL (1 oz) d’eau gazéifiée
1 rondelle de lime (pour la décoration)
1. Écraser, au fond d’un verre à whisky, les feuilles de menthe avec la cassonade et les 2 rondelles de lime. Ajouter le jus de lime, le brandy et les glaçons. Compléter d’eau gazéifiée et décorer d’une rondelle de lime.
Donne 1 verre.