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Cocktail au vin mousseux
Temps des fêtes 2003
Un cocktail original et classique qui remonte au 19e siècle.
1 cube de sucre
2 ou 3 gouttes d'amer Angostura
1 oz de brandy ou de cognac (facultatif)
4 oz de vin mousseux frais
1 zeste de citron pour la garniture
2 ou 3 gouttes d'amer Angostura
1 oz de brandy ou de cognac (facultatif)
4 oz de vin mousseux frais
1 zeste de citron pour la garniture
1. Mettre le cube de sucre dans une flûte à champagne et le saturer de 2 ou 3 gouttes d'amer Angostura. Ajouter le brandy, (au goût). Remplir soigneusement de vin mousseux et garnir d'un zeste de citron.
