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Sidecar
Temps des fêtes 2000
Rappelez vous les vieux films de guerre, avec des soldats à motocyclette, leur supérieur dans le sidecar. Ce mélange d'or était très à la mode à Paris au cours de la Première Guerre mondiale. Étant aigre, il ne manquera pas de revenir à la mode. Pour ajouter de l'éclat, frottez un zeste de citron sur le bord et plongez celui ci dans du sucre.
1 1/2 oz de cognac
3/4 oz de Cointreau
1/2 oz de jus de citron frais
1/2 c. à thé de sucre
GARNITURE
Zeste de citron
3/4 oz de Cointreau
1/2 oz de jus de citron frais
1/2 c. à thé de sucre
GARNITURE
Zeste de citron
1. Agitez fortement le cognac, Cointreau, jus de citron et sucre avec de la glace pour dissoudre le sucre.
2. Passez à travers un filtre dans un verre à cocktail. Garnir d'un morceau d'écorce de citron. Donne 1 portion.
2. Passez à travers un filtre dans un verre à cocktail. Garnir d'un morceau d'écorce de citron. Donne 1 portion.
