Pour améliorer l’expérience des utilisateurs et analyser les activités ainsi que le rendement, nous utilisons des témoins et autres technologies semblables. Pour plus d’information, voir notre Politique de protection de la vie privée. 
Recipe Detail Page
Mayonnaise aux poivrons rouges rôtis
Été 2007
La mayonnaise aux poivrons rouges rôtis est délicieuse avec des épis de maïs grillés, des pommes de terre grillées ou d’autres légumes à votre goût.
125 mL (½ tasse) de mayonnaise légère
50 mL (¼ tasse) de poivron rouge rôti et coupé en petits dés
25 mL (2 c. à soupe) de persil italien frais, haché
1 grosse gousse d’ail hachée
1 mL (¼ c. à thé) de poivre noir du moulin
1. Mélanger au fouet la mayonnaise, le poivron, le persil, l’ail et le poivre noir.
2. Mettre de côté la moitié de la mayonnaise.
Épis de maïs grillés
6 épis de maïs, débarrassés de leurs feuilles
15 mL (1 c. à soupe) de beurre fondu
1. Badigeonner les épis de beurre et les cuire 8 minutes sur un gril graissé, à feu mi-vif, en les tournant de temps à autre.
2. Badigeonner les épis du reste de la mayonnaise et les remettre sur le gril, en tournant de temps à autre, pendant environ 8 minutes ou jusqu’à ce que les grains soient bruns et encore un peu fermes sous la dent.
3. Servir avec la mayonnaise qui avait été réservée.
Donne 6 portions.
