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Compote de rhubarbe
Début de l'été 2017
Donne environ 500 mL (2 tasses).
Dans une casserole, combiner 500 mL (2 tasses) de rhubarbe hachée et 250 mL (1 tasse) de sucre. Couvrir d’eau et porter à ébullition, en remuant pour dissoudre le sucre. Laisser mijoter de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la rhubarbe soit molle. Laisser refroidir et conserver dans un récipient hermétique.
Donne environ 500 mL (2 tasses).
