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Greyhound rose
Début de l'été 2012
Le gin remplace la vodka dans cette variante du Greyhound. Le gin offre des notes florales qui se marient à merveille avec le goût acidulé du jus de pamplemousse. Le jus de grenade confère à ce cocktail une superbe teinte rose et un petit goût sucré. Notre cocktail est rafraîchissant à souhait et accompagne parfaitement nos canapés au fromage rosé.
Donne 1 verre.
1 pamplemousse rose
10 mL (2 c. à thé) de jus de grenade concentré (POM)
45 mL (1½ oz) de gin
4 feuilles de menthe
10 mL (2 c. à thé) de jus de grenade concentré (POM)
45 mL (1½ oz) de gin
4 feuilles de menthe
Exprimer le jus du pamplemousse et le passer dans un shaker. Ajouter le jus de grenade, le gin, les feuilles de menthe et des glaçons, puis secouer. Passer dans un grand verre rempli de glaçons. Décorer d’une torsade de zeste de pamplemousse ou d’une rondelle de pamplemousse.
Donne 1 verre.
