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Fizz pêche et petits fruits
AOÛT 2017
Pour préparer ce cocktail, vous pouvez choisir les fruits que vous aimez.
Donne 1 cocktail.
60 mL (2 oz) de vin rouge
120 mL (4 oz) de soda aux agrumes
Fruits frais comme 3 fraises hachées, ¼ de pêche fraîche ou surgelée, hachée ou 1 morceau d'ananas
1 tranche de fraise pour la décoration
1. Dans un verre à vin rempli de glaçons, verser le vin et le soda aux agrumes. Ajouter les fruits frais. Bien mélanger. Décorer d'une tranche de fraise.
ASTUCE : Pour de meilleurs résultats, utilisez les sodas maison dans les 24 à 48 heures suivant leur préparation.
Donne 1 cocktail.
Soda aux agrumes
Il est facile comme bonjour de préparer un soda délicatement acidulé.
15 mL (½ oz) de jus de citron
15 mL (½ oz) de jus de lime
15 mL (½ oz) de jus de pamplemousse rose
60 mL (2 oz) de sirop de sucre (la recette suit)
750 mL (3 tasses) de soda
1. Dans un contenant à couvercle, verser le jus de citron, le jus de lime et le jus de pamplemousse rose. Ajouter le sirop de sucre. Compléter de soda. Sceller et réfrigérer jusqu'à 24 heures.
Sirop de sucre : Combiner des mesures égales de sucre et d’eau bouillante. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Une fois le sirop rafraîchi, le réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines.
Donne une quantité suffisante pour 6 ou 7 cocktails.
