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Soleil du Kentucky
Hiver 2014
Festif, boisé et menthé, ce cocktail contient des bulles de la Californie, des oranges de la Floride et du bourbon du Kentucky. La menthe est un clin d’œil à un autre classique du Kentucky, le Mint Julep.
Donne de 6 à 8 flûtes.
125 mL (½ tasse) de feuilles de menthe fraîche, entières
250 mL (9 oz) de bourbon du Kentucky Maker’s Mark
750 mL (3 tasses) de jus d’orange frais
1 à 2 bouteilles de vin mousseux de la Californie
Brins de menthe fraîche pour décorer les flûtes à champagne
250 mL (9 oz) de bourbon du Kentucky Maker’s Mark
750 mL (3 tasses) de jus d’orange frais
1 à 2 bouteilles de vin mousseux de la Californie
Brins de menthe fraîche pour décorer les flûtes à champagne
1. Mettre les feuilles de menthe dans un pichet et, à l’aide d’un pilon, les écraser un peu pour en libérer les huiles essentielles.
2. Ajouter le bourbon et le jus d’orange. Remuer.
3. Répartir également le mélange à l’orange et au bourbon (en retenant la menthe) entre6 flûtes à champagne et compléter de vin mousseux bien froid.
4. Décorer d’un brin de menthe.
2. Ajouter le bourbon et le jus d’orange. Remuer.
3. Répartir également le mélange à l’orange et au bourbon (en retenant la menthe) entre
4. Décorer d’un brin de menthe.
Donne de 6 à 8 flûtes.