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Sucre au jasmin
Temps des fêtes 2004
Avec ses notes très parfumées, le sucre au jasmin est un compagnon naturel des desserts citronnés.
Chaque recette donne 3 tasses.
750 mL (3 tasses) de sucre
45 mL (3 c. à soupe) de thé vert au jasmin en feuilles (ou 2 sachets de thé vert au jasmin)
1. Remplir de sucre un bocal de 750 mL (3 tasses). Ajouter le thé en feuilles ou ouvrir les sachets de thé et en mettre le contenu dans le bocal. Fermer le bocal et le secouer pour répartir le thé. Laisser infuser pendant au moins 2 semaines et jusqu'à 1 mois. Enlever le thé au moyen d'un tamis avant d'utiliser le sucre.
Chaque recette donne 3 tasses.
