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Grenadine
Début de l'été 2020
La grenadine, un ingrédient essentiel du Singapore Sling et du Tequila Sunrise, peut aussi être utilisée pour sucrer une tisane glacée ou une limonade. Elle peut également être mélangée avec de l’eau pétillante et un trait de jus de lime pour créer un soda à la grenade maison.
Donne 180 mL (¾ tasse).
125 mL (½ tasse) de jus de grenade
125 mL (½ tasse) de sucre
1 Combiner le jus de grenade et le sucre dans une petite casserole. Mettre sur feu moyen. Remuer doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissous. (Ne pas laisser bouillir.) Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
2 Transférer la grenadine dans un bocal en verre muni d’un couvercle. Réfrigérer jusqu’à 1 mois.
Donne 180 mL (¾ tasse).
