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Glaçons pour martini
Été 2014
Nous avons ajouté de la saumure d’olives à l’eau purifiée pour obtenir des glaçons salés. L’olive emprisonnée dans chaque glaçon pourra être dégustée quand le glaçon aura fondu. On pourrait aussi ajouter une spirale de zeste de citron.
Servir avec un martini à la vodka.
14 grosses olives à martini ou 28 petites olives
375 mL (1½ tasse) d’eau purifiée
125 mL (½ tasse) de saumure d’olives
14 cure-dents
375 mL (1½ tasse) d’eau purifiée
125 mL (½ tasse) de saumure d’olives
14 cure-dents
1. Enfiler 1 grosse olive ou 2 petites sur chaque cure-dent et mettre 1 cure-dent dans chaque compartiment d’un plateau à glaçons.
2. Combiner l’eau purifiée et la saumure dans une casserole de grosseur moyenne. Amener l’eau saumurée à ébullition. Remplir le plateau à moitié de cette eau et la laisser se solidifier au congélateur. Verser le reste de l’eau dans le plateau et la laisser se solidifier au congélateur.
2. Combiner l’eau purifiée et la saumure dans une casserole de grosseur moyenne. Amener l’eau saumurée à ébullition. Remplir le plateau à moitié de cette eau et la laisser se solidifier au congélateur. Verser le reste de l’eau dans le plateau et la laisser se solidifier au congélateur.
Servir avec un martini à la vodka.
