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Cuba bleu
Printemps 2017
Nous avons ici une version du digestif cubain appelé El Presidente. La teinte bleue du curaçao et son goût d’orange nous transportent au bord de la mer des Caraïbes ! L’amertume du cocktail fait un délicieux contraste avec la douceur de notre flan à la noix de coco avec sauce à l'ananas. Quelle belle façon de couronner un repas !
Donne 1 verre.
1 gros glaçon
30 mL (1 oz) de rhum blanc
30 mL (1 oz) de vermouth blanc doux
30 mL (1 oz) de curaçao bleu
Décoration
1 tortillon de zeste d’orange
1. Mettre le gros glaçon dans un verre à whisky. Ajouter le rhum, le vermouth et le curaçao bleu. Remuer et décorer du tortillon de zeste d’orange.
Donne 1 verre.
