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Remplir un verre de glaçons et y verser 30 mL (1 oz) de vodka parfumée à la framboise, 15 mL (1⁄2 oz) de liqueur à la framboise, 90 mL (3 oz) d’allongeur au citron et 60 mL (2 oz) d’eau gazéifiée. Remuer et décorer de baies fraîches.

Allongeur au citron
Notre allongeur au citron est un peu moins sucré que notre allongeur à la lime. Verser dans un pichet 500 mL (2 tasses) de jus de citron et 625 mL (2 1⁄2 tasses) de sirop de sucre. Bien mélanger, couvrir et conserver au réfrigérateur ou au congélateur.

Sirop de sucre
750 mL (3 tasses) de sucre granulé
750 mL (3 tasses) d’eau

1 Combiner le sucre et l’eau dans une casserole. Cuire sur feu mi-vif jusqu’à ce que le sucre ait fondu (de 6 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le sirop commence tout juste à bouillir et devienne limpide). Ramener à la température ambiante et transvaser dans un bocal stérilisé. Couvrir hermétiquement et garder au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines.