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Clochettes de menthe
Temps des fêtes 2015
Si le mojito est votre boisson d’été de prédilection, ce cocktail rehaussé de riches notes de sirop d’agave, de rhum, de menthe et de lime, que viennent équilibrer les saveurs merveilleusement acidulées du cava, mettra du soleil dans votre hiver.
Donne 1 verre.
Dans un grand verre étroit, mettre 3 quartiers de lime, 15 mL (½ oz) de sirop d’agave et 12 feuilles de menthe, déchirées. Écraser. Remplir le verre de glaçons et ajouter 30 mL (1 oz) de rhum ambré. Remuer pour mélanger. Compléter de 90 à 120 mL (3 à 4 oz) de cava et décorer d’un brin de menthe.
Donne 1 verre.