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Cidre parfumé à l'orange et à l'érable
Temps des fêtes 2008
Le cidre chaud est toujours très appréciéen hiver, mais bien des gens n’ont pasencore découvert que le cidre rafraîchiest une délicieuse boisson à siroter.Agrémenté de saveurs d’orange,d’érable et de citron, ce cidre peut êtreservi n’importe quand, à l’heure ducocktail comme à celle de l’après-ski.
Remplir un shaker de glaçons et y verser 45 mL (1½ oz) de Grand Marnier, le jus de ⅛ de citron frais, 15 mL (1 c. à soupe) de sirop d’érable et 120 mL (4 oz) decidre de pomme rafraîchi. Secouer etpasser dans un verre à whisky remplide glaçons. Décorer d’une tranche depomme, d’une tranche d’orange et d’unbâton de cannelle.
Pour un pichet (8 verres)
375 mL (1½ tasse) de Grand Marnier
50 mL (¼ tasse) de jus de citron
175 mL (¾ tasse) de sirop d’érable
1 L (4 tasses) de cidre de pomme
8 tranches de pomme et 8 d’orange, pour la décoration
8 bâtons de cannelle, pour la décoration
Mettre tous les ingrédients dans un pichet.Verser dans des verres à whisky remplisde glaçons et décorer chaque verred’une tranche de pomme, d’une tranched’orange et d’un bâton de cannelle.
