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Manhattan au rhum
Été 2020
Pour obtenir un manhattan moins musclé, vous pourriez remplacer le whisky par un bon rhum. Nous avons utilisé le Rhum Fortress de la Nouvelle-Écosse et aimé le résultat.
Donne 1 verre.
Le secret d’un grand manhattan, c’est d’utiliser une bonne mesure de vermouth doux pour arrondir les saveurs harmonieuses de cet élégant cocktail classique.
MANHATTAN
Mettre, dans un verre à mélange, 60 mL (2 oz) de whisky de seigle, 30 mL (1 oz) de vermouth doux, 3 gouttes d’amer Angostura et 5 glaçons. Bien remuer 45 secondes et passer dans une coupe rafraîchie. Décorer de 1 cerise dodue de la variété italienne amarena (p. ex., celle de la marque Toschi ou Fabbri).
Donne 1 verre.
