Chardonnay Vignoble du domaine Grgich Hills 2019

Lorsque Mike Grgich a élaboré le Chardonnay Chateau Montelena 1973 - le vin blanc qui a remporté la dégustation de Paris - il a utilisé des fruits provenant du vignoble Bacigalupi dans la région de Russian River Valley. Il s'est rapidement associé à Austin Hills pour constituer un domaine de culture biologique comprenant 88 acres à Carneros et 163 acres à American Canyon, les districts frais et méridionaux de la vallée de Napa où pousse ce chardonnay. Aujourd'hui, à 98 ans, Grgich laisse la viticulture à son neveu, Ivo Jeramaz, qui a produit ce vin complexe et envoûtant. Mettez de côté les idées préconçues que vous pourriez avoir sur le chardonnay contemporain de la Napa Valley; considérez plutôt une agriculture qui pourrait inclure du maïs indigène (un dégustateur a cité la douceur éthérée du maïs nixtamalisé) et des vergers de fruits à noyau (un parfum d'abricot). Il y a le caractère fumé du piment ancho et un parfum de champignons des bois dans les notes de lie de ce vin aux tonalités sombres. Les saveurs étagées se succèdent, harmonieuses et délicieuses. [À boire jusqu'en 2029 ou au-delà.] Note - 94. (Joshua Greene, wineandspiritsmagazine.com, oct. 2021)