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Malbec Mundus Bacillus Terrae Adrianna Vineyard Catena Zapata 2019
98
robertparker.com
344,00 $
VINTAGES :
542837
Bouteille de 750 ml
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Élancé et élégant, le Malbec Mundus Bacillus Terrae Adrianna Vineyard Catena Zapata 2019 est certifié biologique depuis 2018, et provient de vignes plantées en 1992 à 1 390 mètres d'altitude à Gualtallary, dans des sols calcaires alluviaux. Soixante-quinze pour cent de la cuvée a été fermenté dans des cuves en béton avec 50 % de grappes entières, le reste dans des foudres en chêne. Au lieu de fermenter les raisins entiers, on n'a fermenté que le jus, comme on le fait habituellement pour les vins blancs, afin de donner au vin plus de légèreté et d'élégance. J'écoutais un disque de Generation Radio, nouveau groupe formé par d'anciens membres de Journey et Chicago, et la musique avait un style qui évoque ce vin : épurée, élégante, polie, bien travaillée, nette, harmonieuse, agréable et souple. Le vin est mûr (14 % d'alcool) et doté d'une acidité intense impartie par la culture en haute altitude, ce qui le rend très vif et prodigieusement texturé, équilibré et élégant. Magnifique. Période de consommation : 2023 à 2032. Note - 98. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 nov. 2022)
Plus de détails
- Date de la livraison6 avril 2023
- Degré d’alcool14%
- OrigineMendoza, Argentine
- ParCatena
- CépageMalbec
Renseignements sur le produit
Élancé et élégant, le Malbec Mundus Bacillus Terrae Adrianna Vineyard Catena Zapata 2019 est certifié biologique depuis 2018, et provient de vignes plantées en 1992 à 1 390 mètres d'altitude à Gualtallary, dans des sols calcaires alluviaux. Soixante-quinze pour cent de la cuvée a été fermenté dans des cuves en béton avec 50 % de grappes entières, le reste dans des foudres en chêne. Au lieu de fermenter les raisins entiers, on n'a fermenté que le jus, comme on le fait habituellement pour les vins blancs, afin de donner au vin plus de légèreté et d'élégance. J'écoutais un disque de Generation Radio, nouveau groupe formé par d'anciens membres de Journey et Chicago, et la musique avait un style qui évoque ce vin : épurée, élégante, polie, bien travaillée, nette, harmonieuse, agréable et souple. Le vin est mûr (14 % d'alcool) et doté d'une acidité intense impartie par la culture en haute altitude, ce qui le rend très vif et prodigieusement texturé, équilibré et élégant. Magnifique. Période de consommation : 2023 à 2032. Note - 98. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 nov. 2022)
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- Date de la livraison6 avril 2023
- Degré d’alcool14%
- OrigineMendoza, Argentine
- ParCatena
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