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décoratif

Faites un choix plus léger avec des vins à faible teneur en sucre

Ces produits riches en saveur contiennent moins de sucre

Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre sans toutefois sacrifier la saveur, essayez les vins faibles en sucre. Le sucre fait partie intégrante du vin. Les raisins mûrs contiennent naturellement du sucre qui, une fois fermenté, se transforme en alcool. Certains vins dits « secs » sont fermentés de manière à réduire le taux de sucre, et certaines régions vinicoles sont réputées pour leurs vins naturellement faibles en sucre. Par exemple, les raisins récoltés dans des climats frais (ou en altitude) mûrissent plus lentement et sont, en principe, moins sucrés que ceux produits dans des climats plus doux. Optez pour des vins du Canada, de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, du nord de l’Italie, de la France et de l’Allemagne. Ces régions, auxquelles on peut ajouter certaines parties de l’Australie, du Chili, de l’Espagne ou du Portugal, sont considérées comme des régions de climat frais.

Le cépage joue aussi sur la douceur du vin. Si vous souhaitez un blanc sec et peu sucré, préférez des cépages comme le sauvignon blanc, le pinot grigio ou le chardonnay. Pour les rouges secs et à faible teneur en sucre, essayez notamment le pinot noir, le cabernet sauvignon ou le gamay.

Explorez notre sélection de vins contenant 5 g de sucre ou moins par litre. La teneur en sucre (g/L) est indiquée sur les étiquettes d’étagère en succursale ou dans la description du vin en ligne.


Magasiner nos vins faibles en sucre


Des accords mets-vin savoureux

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Salade César de chou frisé noir aux patates douces et aux pois chiches

Cette savoureuse salade crémeuse s’accorde avec des blancs secs et vifs. 

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Soupe au bœuf, à l'orge et aux légumes

Cette copieuse soupe au bœuf se marie avec des vins rouges à faible teneur en sucre.

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Poulet au beurre et au citron sur purée de lentilles onctueuse

Servez ce décadent mets au poulet avec des rosés et rouges secs.