45 mL (1 1/2 oz) de vodka
7 mL (1/4 oz) de vermouth sec
Glaçons aux olives

1. Remplir un pichet à cocktail ou shaker aux deux tiers de glaçons. Ajouter la vodka et le vermouth, puis remuer pour bien rafraîchir et diluer le cocktail, environ une minute.
 
2 . Passer le cocktail dans un verre à martini. Décorer de glaçons aux olives.

Donne 1 cocktail

4 à 6 grosses olives à martini
375 mL (1 ½ tasse) d’eau purifiée
125 mL (1/2 tasse) de saumure d’olive
5 à 6 pique-fruits ou cure-dents

1. Piquer chaque olive avec un pique-fruits et en placer une dans chaque compartiment d’un moule à glaçons en silicone à six sphères (ou six gros cubes).

2. Mélanger l’eau purifiée avec la saumure d’olive et bien remuer. Verser le liquide dans chaque compartiment du moule, en remplissant ce dernier presque entièrement. (Le liquide congelé se dilatera légèrement.) Mettre au congélateur jusqu’à ce qu’il soit entièrement congelé, soit plusieurs heures ou toute la nuit.

3. Passer le moule sous l’eau froide pour démouler les glaçons. Déposer un glaçon aux olives au fond d’un verre profond en forme de V contenant un martini.

Donne 4 à 6 sphères ou cubes de grande taille