Le nouveau monde du vin

8. VIN ET HAUTE TECHNOLOGIE

Les vinificateurs utilisent des drones ainsi que des systèmes d’arrosage commandés par tablette dans les vignobles. À votre tour d’utiliser à la maison les nouvelles technologies au service du vin. Des applications, comme Vivino et Wine Ring, gardent en mémoire toutes sortes de renseignements sur le vin; le Sonic Decanter (sonicdecanter. com) et le Ullo (amazon.ca) sont deux accessoires qui pourraient mettre en valeur le goût du vin, et le Coravin (yongestreetwinery.com) permet de boire le vin, un verre à la fois, tout en protégeant le reste de la bouteille de l’oxydation.