La poitrine de bœuf de deux façons
Bien apprêtée, la poitrine de bœuf fond dans la bouche et convient à toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un dîner de semaine ou d'un repas pascal.
Week-end
Poitrine de bœuf avec rattes rôties au raifort et au gruyère
Notre suggestion
Les riches notes de petits fruits sauvages, les nuances herbacées, boisées et fumées, et la structure rustique et harmonieuse du Baco Noir Vieilles Vignes VQA Henry of Pelham feront un heureux mariage avec la gamme de textures et de saveurs de ce plat.
Soir de semaine
Sandwichs à la poitrine de bœuf au miel et à la sauce soja, avec mayonnaise au gingembre et à l’oignon vert
Notre suggestion
Conjuguées à une effervescence rafraîchissante et à des notes de houblon d’une agréable amertume, les nuances de fruits tropicaux, d’agrumes et de malt doux de la Bellwoods Brewery Jutsu Pale Ale feront bon ménage avec la richesse et les saveurs exotiques de ces sandwichs.
