Recettes saisonnières tirées du numéro de l'automne 2021

Sauté de daïkon, de champignons shiitake, de carottes et de lanières de porc

Saumon cuit sous croûte de moutarde et de chapelure, servi avec chou aigre-doux et pommes de ‎terre rôties

Soupe épicée aux nouilles soba

Tarte Tatin salée aux pommes et à la saucisse de dinde

Croustilles de pommes : versions sucrée et salée

Crème glacée à la croustade aux pommes

Whisky aromatisé aux pommes et à l’anis étoilé

Cidre et grenade

Cari à la dinde et aux pommes

Tourte à la courge rôtie et aux champignons en pâte au cheddar

Maïs éclaté au poivre concassé et au beurre miellé

Barres aux pacanes