Recettes saisonnières tirées du numéro de l'automne 2021


Sauté de daïkon, de champignons shiitake, de carottes et de lanières de porc

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Saumon cuit sous croûte de moutarde et de chapelure, servi avec chou aigre-doux et pommes de ‎terre rôties

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Soupe épicée aux nouilles soba

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Tarte Tatin salée aux pommes et à la saucisse de dinde

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Croustilles de pommes : versions sucrée et salée

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Crème glacée à la croustade aux pommes

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Whisky aromatisé aux pommes et à l’anis étoilé

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Cari à la dinde et aux pommes

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Tourte à la courge rôtie et aux champignons en pâte au cheddar

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Maïs éclaté au poivre concassé et au beurre miellé

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