Cosmo allongé
Les cocktails classiques ont leur place au soleil, mais pourquoi ne pas les essayer en version allongée? En les préparant dans de grands verres étroits et en modifiant légèrement les proportions, ils seront tout aussi savoureux. Nous avons ici révisité le célèbre cosmopolitan rose en le servant allongé et vêtu de rouge et de blanc.
45 mL (1½ oz) de vodka
15 mL (½ oz) de Triple Sec McGuinness
30 mL (1 oz) de sirop de sucre
30 mL (1 oz) de jus de lime
30 à 60 mL (1 à 2 oz) de jus de canneberge pur (non sucré)
60 mL (2 oz) de soda
1 quartier de lime pour décorer
Dans un grand verre rempli de glaçons, ajouter la vodka, le triple sec, le sirop et le jus de lime. Remuer pour mélanger. Verser lentement et délicatement le jus de canneberge (versez-le sur le dos d’une cuiller pour faire « flotter » le jus sur le dessus du cocktail). Compléter de soda. Décorer d’un quartier de lime et servir. (Remuer avant de boire.)
Donne 1 cocktail
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