Les vins aromatisés (comme le vermouth) et les vins fortifiés (comme le xérès) ont longtemps été des ingrédients essentiels à la préparation de cocktails élaborés. Le vin est maintenant une véritable vedette du bar à cocktails, que l’on pense à la sangria, aux cocktails au champagne, aux vins panachés ou au New York Sour.

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