11 recettes pour un brunch digne de maman

Cette année, vous ne pouvez inviter maman au restaurant, mais vous pouvez quand même lui faire plaisir en lui préparant un délicieux brunch de la fête des Mères. Voici des recettes qui sauront impressionner, mais qui se cuisinent facilement à la maison, y compris des plats qui s'emballent à la perfection pour être déposés sur le balcon.

Classiques du brunch

Crêpes au babeurre arrosées de crème salée à l’érable

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Soufflés au homard

 

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Strata au jambon fumé, au gruyère et aux épinards

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Œufs brouillés parfaits

 

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Hachis de patate douce au chorizo et œuf frit

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Salades faciles à emballer

Salade de fruits par fumée au poivre et à la vanille

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Salade d’orzo et de crevettes à la grecque

 

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Desserts en portions individuelles

 

Chaussons au bourbon, au bacon et au beurre d’arachide servis avec un sirop de fraise et de bourbon

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Scones aux fines herbes

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Parfait à la rhubarbe rôtie à l’érable

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Parfait au kiwi grillé

 

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