Du jardin au verre
« Cuisiner au rythme des saisons » est une devise qui peut tout aussi bien s'appliquer à la préparation de boissons. Ces délicieux cocktails sont une ode aux fines herbes de votre jardin.
Piña Brava
Pour agrémenter notre Piña brava à la tequila et à l’ananas, nous utilisons de la coriandre et des piments jalapenos.
Garden Rickey
Pour sucrer notre Garden Rickey, un cocktail à base de gin et de liqueur de fleurs de sureau, nous travaillons au mélangeur une poignée d'estragon avec un sirop de sucre.
Plein de fraîcheur
Pour que vos fines herbes décoratives conservent leur éclat dans les cocktails, couvrez-les d'eau et gardez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les utiliser.
Julep canadien
Nous faisons infuser du thym dans du sirop d'érable pour réussir ce cocktail glacé d'inspiration canadienne au whisky de seigle.
Martini parfumé à l'aneth et au concombre
Nous pilons délicatement l'aneth et le concombre pour créer un martini à la vodka d’une jolie couleur verte qui sera fabuleux à table.
Bramble aux bleuets et au basilic
Notre version du Bramble au gin est parfumée au basilic et aux bleuets – que nous travaillons au pilon, la méthode classique.
