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Collection Le cellier : offres spéciales

Ces offres spéciales vous donnent un accès exclusif aux vins et spiritueux rares, artisanaux et produits en petits volumes provenant souvent des caves mêmes du producteur. Ce sont des trésors qui vous seront précieux.


E. Guigal : vins La-La-La

Depuis les humbles débuts d’Étienne Guigal en 1946, la famille Guigal travaille sans relâche pour s’imposer en tant que meilleur vinificateur du Rhône septentrional. Témoignant d’une grande minutie, la famille Guigal se targue de participer à tous les aspects du processus de vinification, y compris la fabrication de ses propres fûts sur son illustre domaine du Château d’Ampuis.

La gamme de produits Guigal est sans cesse renouvelée et est en constante expansion. Le Domaine est aujourd’hui constitué de nombreux vignobles d’exception situés tout le long du Rhône septentrional, à savoir Hermitage, Condrieu, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Les vins les plus célèbres du Domaine sont affectueusement surnommés « La-La-La »; il s’agit de trois vins de vignoble unique issus de l’appellation Côte-Rôtie : La Mouline, La Landonne et La Turque.

Cette offre comprend ces trois vins emblématiques, de même que d’autres vins haut de gamme des millésimes 2019, 2020 et 2022. L’appellation Côte-Rôtie a bénéficié de conditions idéales de 2015 à 2019, ce qui s’est traduit par cinq bons millésimes d’affilée, une anomalie dans cette région tempérée du Rhône septentrional.

« Le millésime 2019 a été excellent dans le Rhône septentrional, tout comme les quatre années précédentes. » (Josh Raynolds, vinous.com, 14 mai 2020)

Découvrez le meilleur de ce que l’appellation Côte-Rôtie a à offrir.

Commandez dès aujourd’hui. Les quantités sont limitées. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 28 mars 2024 à 8 h 30.

L’offre prend fin le 18 avril 2024.

Livraison en cours

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Penfolds : Ambroisie australienne

Comme de nombreux producteurs australiens à l’époque, Christopher et Mary Penfold ont connu des débuts modestes comme fournisseurs de vins de dessert, notamment de xérès et de porto, que Christopher prescrivait comme médicaments. Ces vins étaient si populaires qu’on pourrait supposer qu’ils étaient parfois utilisés pour guérir un malaise...

Ce n’est qu’après une visite à Bordeaux en 1949 que le vigneron Max Schubert a commencé à s’inspirer des méthodes françaises pour élaborer des vins rouges secs de qualité exceptionnelle.

Ses recherches ont donné lieu à la création du splendide Grange, une cuvée australienne de syrah (shiraz) élevée en barrique de chêne qui a littéralement transformé l’industrie vinicole de l’Australie.

Le Grange 1955 est l’un des meilleurs vins du siècle selon le Wine Spectator. « [Le Grange] a démontré pour la première fois qu’un pays connu pour ses vins de dessert pouvait produire d’excellents vins rouges secs, comme le Grange! » (1er janvier 1999)

Aujourd’hui, la maison Penfolds exploite des vignobles en Californie pour élaborer des assemblages uniques avec du raisin provenant de la Barossa et de la vallée Napa. Elle produit même du champagne en collaboration avec la maison Thiénot.

Commandez dès aujourd’hui! Ne ratez pas cette occasion en or.

Les quantités sont limitées. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 28 mars 2024 à 8 h 30.

L’offre prend fin le 18 avril 2024.

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Donnafugata : le souci de l’authenticité

« [...] ce producteur familial avant-gardiste allie un héritage insulaire, datant de plus de 160 ans, à une vision forte de l’avenir. » (decanter.com)

L’esprit dynamique et pionnier qui a placé la maison Donnafugata à la pointe de la viniculture italienne n’a jamais faibli. La famille Donnafugata voue une passion sans pareil pour le vin et elle a toujours cherché à créer des expressions artisanales vraiment authentiques des terroirs uniques de la Sicile.

Cette offre sensationnelle comprend les produits suivants :
     • Mousseux brut Donnafugata, élaboré avec du raisin de Domaine
        Contessa Entellina
     • Etna Rosso Fragore Contrada Montelaguardia 2020
     • Etna Bianco Sul Vulcano 2020
     • Etna Rosso Sul Vulcano 2021
     • Plusieurs millésimes du Ben Ryé Passito di Pantelleria, l’un des
        meilleurs vins doux de l’Italie
     • Et, pour couronner le tout : Plusieurs millésimes de l’époustouflant
        Mille e una Notte de Donnafugata.

Chaque vin incarne parfaitement le niveau de qualité élevé de la Sicile vinicole moderne.

Les quantités sont limitées et la demande sera forte. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 28 mars 2024 à 8 h 30.

L’offre prend fin le 18 avril 2024.

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Louis Jadot : Clos Vougeot Grand Cru 2013 à 2019

Tout a commencé avec une seule parcelle d’un petit vignoble de la côte de Beaune. À ses débuts, le Domaine Louis Jadot s’approvisionnait de raisins provenant de l’un des plus prestigieux vignobles de la Bourgogne et le transformait en vins exceptionnels.

Aujourd’hui, le Domaine est aussi reconnu que l’image de Bacchus qui orne ses étiquettes. Il produit d’excellents vins dans la Bourgogne tout entière.

Cette offre propose des rouges issus de l’un des meilleurs vignobles de la région : le Clos Vougeot. Nichée entre Chambolle au nord et Vosne-Romanée au sud, cette bande de terre pourrait fort bien être la plus importante parcelle de vigne de toute la Bourgogne, voire du monde entier.

Aux dires de Pierre-Henry Gagey, président de la maison, la Bourgogne est une région complexe, mais si vous appréciez la subtilité du Clos Vougeot, la Bourgogne n’aura pas de secret pour vous. (Wine Spectator, 23 oct. 2017)

Cette offre met en lumière la qualité légendaire des vins du Clos Vougeot, célèbre vignoble qui donne lieu à d’excellents vins, comme le 2013 merveilleusement équilibré, le 2015 prodigieusement mûr et le 2019 remarquablement concentré.

Assurez-vous de trouver de la place pour ces chefs-d’œuvre dans votre cellier.

Commandez dès aujourd’hui. Les quantités sont limitées. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 21 mars 2024 à 8 h 30.

L’offre prend fin le 11 april 2024.

Livraison en cours

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Albert Bichot : Six domaines, six générations, un destin

L’entreprise a vu le jour en 1831 dans la commune de Monthélie, quand les Bichot sont devenus négociants réputés de vins bourguignons.

En 1912, Albert Bichot donne une nouvelle orientation à l’entreprise en l’établissant en plein cœur de Beaune. Grâce à son faible pour les voyages et à son sens aigu du commerce international, le domaine est devenu une force imposante sur le marché de l’exportation du vin.

Le propriétaire actuel, Albéric Bichot, s’est tourné vers l’avenir pour faire de la maison un négociant-éleveur respecté axé sur le développement durable. Il a également mis en œuvre la conversion à la viticulture biologique et durable pour tous ses vignobles de la Côte d’Or.

Ses talents ont fait naître un climat de grande confiance entre le consommateur, l’agriculteur et le producteur.

« La maison Bichot devrait être reconnue comme l’un des producteurs les plus dynamiques de la région, axée sur la qualité et la durabilité, et dont les vins méritent d’être découverts. » (Andy Howard, MW, Decanter, 5 mai 2020)

Découvrez les excellents vins de l’une des familles les plus réputées de la Bourgogne, y compris des premiers et grands crus de Chablis, de la côte de Nuits et de la côte de Beaune.

Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 21 mars 2024 à 8 h 30.

L’offre prend fin le 11 avril 2024.

Livraison en cours

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Cristal Vinothèque : le summum du luxe

Chef de cave chez Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon estime que le champagne doit être dégusté lorsqu’il a atteint son plein potentiel. Traditionnellement, le champagne non millésimé est dégusté jeune après seulement 15 mois d’élevage, tandis que le champagne millésimé doit passer au moins trois ans en cave avant d’être commercialisé. Le champagne Cristal est dégorgé huit ans après le millésime.

Pour M. Lécaillon, un élevage d’à peine huit ans ne suffit pas pour un champagne si raffiné. Il a donc créé la gamme Vinothèque pour permettre aux amateurs de découvrir le Champagne dans toute sa splendeur.

Les champagnes Vinothèque sont d’abord élevés sur lie pendant huit ans de plus, puis pendant quatre ans en cave après le dégorgement. Après plus de 20 ans de patience, on obtient un Cristal mûr et charnu d’une profondeur incroyable.

« J’avais deux objectifs quand j’ai pris en charge la vinification en 1999 : le premier consistait à assurer la santé de la vigne dans le vignoble, tandis que l’autre concernait la vinification. » (Jean-Baptiste Lécaillon, Decanter, 21 oct. 2020)

Vintages est fier d’offrir quelques cuvées sélectionnées de ce champagne exquis. Si vous n’avez pas encore goûté à un Cristal millésimé parfaitement élevé, c’est l’occasion rêvée de vous offrir ce luxe inouï.

Les quantités sont très limitées. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 14 mars 2024 à 8 h 30.

L’offre prend fin le 4 avril 2024.

Livraison en cours

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Opus One : Moments magiques

De nombreux millésimes, y compris d’anciens millésimes de choix, de l’un des vins rouges les plus célèbres au Nouveau Monde. Raffinement, aptitude au vieillissement : Opus One.

Depuis les débuts de la maison en 1979, lorsque Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild ont commencé à collaborer pour créer ce qui allait devenir un vin de style bordelais exquis et singulier exprimant merveilleusement le terroir de la Napa, les vins Opus One rivalisent de qualité avec les plus grands vins du monde.

« Grâce à ses racines européennes, à ses techniques de culture biologique et à son approche privilégiant la longévité plutôt que la satisfaction immédiate, la maison Opus One pourrait être considérée comme un exemple à imiter par les producteurs pour l’avenir de la Napa. » (James Molesworth, winespectator.com)

Cette offre vous donne l’occasion de découvrir cette cuvée incomparable avec les millésimes 2006, 2010, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 et 2017.

Des vins qui rehausseront merveilleusement toute collection. Des raretés à ne pas manquer!

Commandez dès aujourd'hui, car les quantités sont limitées et la demande pour ces vins de grande qualité est très élevée. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 14 mars 2024 à 8 h 30.

L’offre prend fin le 4 avril 2024.

Livraison en cours

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Le Vigorello : un super-toscan de longue garde

« [...] s’il y a un vin qui représente farouchement l’évolution de la vinification en Italie [...], alors c’est ce super-toscan. » (Aldo Fiordelli, decanter.com)

Produit pour la première fois en 1968, le Vigorello fait partie des vins historiques de la Toscane. Le premier millésime de Vigorello a été entièrement élaboré avec du sangiovese. Les expérimentations réalisées au fil des années ainsi que le perfectionnement continu du vin ont permis d’inclure une certaine quantité de cépages internationaux, dont le merlot, le cabernet sauvignon et le petit verdot. En 2011, le cépage indigène pugnitello, qui a été redécouvert en 1981, a remplacé le sangiovese dans l’assemblage. Le fait qu’il ait fallu 30 ans d’expérimentation et de développement dans les vignobles pour que la maison San Felice fasse ce changement témoigne du soin et de l’attention qu’elle porte à son procédé de production. Depuis, le pugnitello constitue l’épine dorsale de ce vin. Leonardo Bellaccini, vinificateur de la maison San Felice, a déclaré que l’ajout du pugnitello « avait redonné au vin ses lettres de noblesse toscanes ».

Cette offre comprend sept millésimes de Vigorello, de 2008 à 2019. Les millésimes 2008, 2017, 2018 et 2019 sont offerts en différents formats, le millésime 2016 en format magnum et les millésimes 2013 et 2015 en formats de 750 ml.

Le Vigorello, un vin de noblesse, de terroir et d’importance historique.

Les quantités de ce vin toscan légendaire sont limitées. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 14 mars 2024 à 8 h 30.

L’offre prend fin le 4 avril 2024.

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Baettig : Superbes vins de culture sans irrigation

« [La maison Baettig produit] de petites cuvées de série limitée qu’elle vend à des acheteurs de choix. L’un des nouveaux producteurs les plus intéressants parmi les talents émergents du Chili. Ses chardonnays élèvent la barre des vins blancs du pays. » (Joaquin Hidalgo, Mars 2023, vinous.com)

Francisco « Pancho » Baettig a établi sa réputation en travaillant à la célèbre maison Errázuriz. Il a commencé un projet solo en 2013, en plantant du chardonnay et du pinot noir dans la province de Malleco sur une parcelle appartenant à son cousin. Il a créé le vignoble Viñedo Los Suizos en l’honneur de ses origines suisses. Avec beaucoup de patience et d’expérimentation, il a cherché à mieux comprendre le potentiel des sols volcaniques du site. Dans un premier temps, M. Baettig a vendu son raisin à de grands producteurs chiliens comme P.S. García, De Martino et Undurraga, mais a mis fin à cette pratique en 2020. Il a commencé à vinifier ses propres vins en 2017 et a quitté Errázuriz à la fin de 2023 pour se consacrer entièrement à son projet, qui comprend désormais un vignoble de cabernet dans la région du Maule. Cette offre comprend les chardonnays 2020 et 2021, les pinots noirs 2020, 2021 et 2022 et le cabernet 2022. Ces vins rares et haut cotés témoignent de l’évolution incroyable des vins haut de gamme du Chili.

« [...] des [vins] artisanaux [...] conçus pour exprimer l’essence du terroir plutôt que le talent du vinificateur. » (Luis Gutiérrez, robertparker.com)

Déjà très convoités, ces nouveaux vins rares du Chili sont maintenant offerts en Ontario. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 14 mars 2024 à 8 h 30.

L’offre prend fin le 4 avril 2024.

Livraison en cours

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UGCB : présentation de bordeaux 2021 de style classique

Découvrez plus de 80 vins du millésime 2021.

Aucune région ne fait autant le bonheur des collectionneurs et des amateurs que le Bordelais. Les vins haut de gamme de cette région tiennent lieu de référence à l’échelle mondiale. Cet offre met en vedette des vins élaborés par 65 membres de la célèbre Union des Grands Crus de Bordeaux.

« Le millésime 2021 a été une véritable surprise dans le Bordelais. Les conditions météorologiques ont été difficiles, et pourtant les meilleurs domaines ont produit des vins sublimes, de facture classique, qui raviront les lecteurs qui apprécient la fraîcheur et l’énergie. » (Antonio Galloni, vinous.com)

« […] tous les amoureux des grands bordeaux de référence des années 1980 et 1990 pourraient en avoir pour leur argent dans 10 ou 15 ans avec ce millésime 2021. C’est un style de vin que l’on ne retrouve nulle part ailleurs […] Et si l’équilibre des 2021 rappelle un millésime d’antan, les meilleurs vins bénéficient de toute la précision de la vinification moderne, affichant de beaux tanins raffinés et polis. » (William Kelley, robertparker.com)

Commandez dès aujourd’hui. Les commandes sont traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 25 janvier 2024 à 8 h 30.

Livraison printemps 2024

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Union des Grands Crus de Bordeaux : millésime 2020

« [Le millésime 2020 a produit] […] une qualité exceptionnelle dans toutes les appellations, du simple bordeaux au pomerol. »  (James Suckling, 27 mai 2021)

Bordeaux pourrait bien être le cœur battant du monde du vin. Même pour ceux pour qui le vin n'est guère plus qu'une curiosité, ce nom évoque non seulement un sentiment de qualité et de patrimoine, mais aussi une prise de conscience de l'importance du millésime.

Cette offre comprend des vins produits aux quatre coins de cette légendaire région qui mettent en valeur les plus grands attributs du millésime 2020, qui se veut nuancé, dynamique et impressionnant. Tous ces vins ont été élaborés par des membres de l’Union des Grands Crus de Bordeaux.

« […] les 2020 déploient une combinaison d’énergie et de vigueur extrêmement séduisante. » (Antonio Galloni, vinous.com, 1er juin 2021)

« […] [2020 n’est pas seulement] un millésime de la rive droite ou de merlot - 2020 est beaucoup plus nuancé et compliqué que cela [...]. Je suis d’accord avec certains vinificateurs qui ont salué leur cabernet comme étant parmi les meilleurs qu’ils aient jamais vus. » (Neal Martin, vinous.com, 27 mai 2021)

« On entend dire que c’est un millésime de merlot, mais cela revient à simplifier excessivement la situation […] [car presque tout] le cabernet franc cultivé à Saint-Émilion est fabuleux cette année et brille de tous ses feux dans les assemblages […] Aussi, les vignobles de cabernet sauvignon […] ont engendré des vins prodigieux cette année. (Lisa Perrotti-Brown, robertparker.com, 20 mai 2021)

Commandez dès aujourd’hui.

Les commandes en ligne seront acceptées à compter du jeudi 26 janvier 2023 à 8 h 30

Livraison printemps 2023

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