Trouvé dans notre numéro anniversaire
À bon verre, bonne table – 25 sur 25
Voici 25 suggestions de vins VQA pour célébrer le 25e anniversaire du magazine À bon verre, bonne table
L’Ontario au menu
C’est la saison des récoltes! Célébrez les fruits de nos terroirs avec ce formidable menu assorti d’excellents vins ontariens. Un festin inspiré de deux grands anniversaires : le 25e du magazine À bon verre, bonne table et le 30e de la VQA.
Un accueil chaleureux
En toute occasion, réservez un accueil princier à vos invités! Servez-leur des cocktails qui sortent de l’ordinaire. Vous trouverez ici notre collection de grands classiques.
Des desserts au chocolat parfaits pour l’automne
L’arrivée des feuilles rouges et des soirées fraîches coïncide souvent avec les fringales de desserts au chocolat. Si vous êtes pris d'une telle envie, comblez-la avec l’une de ces succulentes recettes tirées d’À bon verre, bonne table et présentées en partenariat avec Lindt.
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Recettes présentées dans le numéro de l’automne
Cocktails et hors-d’œuvre
Carottes d’antan enveloppées de jambon serrano
Pétoncles poêlés au gingembre et à la lime avec poireaux croustillants
Manhattan espagnol
Plats principaux
Rôti de porc glacé au miel
Poulet et crevettes barbecue à la vietnamienne servis avec carottes et daïkon marinés vite faits, mayonnaise à la sauce sriracha et salade de nouilles à composer soi-même
Filet de bœuf rôti lentement et servi avec sauce au miso et à la moelle
Plats d'accompagnement
Légumes verts garnis de raisins rôtis et d’une vinaigrette citronnée
Légumes verts garnis de raisins rôtis et d’une vinaigrette citronnée
Haricots verts à l'ail caramélisé
Desserts
Gâteau surprise
Gâteau aux prunes et à la cardamome
Tarte aux bananes et au caramel anglais
